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こんにちは、ライフ福島スタッフです!
今回はFDメンバー(障害者)が書いてくれた記事を投稿します。
~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~
今回のテーマは山菜です。
みなさんは山菜お好きですか?
一口に山菜と言ってもいろいろ種類がありますが…
限られた種類しか食べませんが、私は山菜、好きです。
私の家で食べるのは、ワラビ、コゴミ、タラの芽、フキノトウ、ウド
くらいでしょうか。
今年よく食べたのは、山菜の天ぷらです。
自宅の畑にタラの木があり、近くにはコゴミやウドが採れる所があるので、
山ほど食べました。
コゴミの天ぷらは、土の香りがして穂先にぬめりがあり、美味しいですよ^^
フキノトウは残念ながら食べませんでした。
今はワラビの時期ですね。
採りに行かれる方もいらっしゃることと思います。
どうぞ熊にはお気を付け下さい。
まとまりが無いですが、今日はこの辺で(^-^)ノ
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