酸っぱいキウイを甘くする方法

こんにちは、ライフ福島スタッフです。

今回は、FDメンバー（障害者）の方に作成して頂いた記事を投稿します。

私の家の周りは自然がいっぱいで　春には山菜のこごみが採れたりするのですが

今の時期には　なんとキウイが採れます。

野生のキウイが生っているのです。

母が　散歩に行ったついでに　大きな袋いっぱいに採ってきます♪

しかし　これが売っている物のような訳にはいかず酸っぱいです(>_<)

それで砂糖を大量に加えて煮るのですがそれでもまだ酸っぱいのです(A^_^;)

ところが　先日ＴＶでキウイの特集をしていたのですがその中で　キウイをへこむほど「ゴン」とたたくと

成熟を促すエチレンガスを自分で発生させて甘くなるとのこと。

ひとつ「ゴン」とやって　やらない物も一緒に袋に入れて口を閉じれば　全部が甘くなるそうです。

その他には　りんごをキウイと一緒にするとキウイが甘くなるという方法もありますね。

今度やってみよう♪