岩手の特産品12 - わんこそば

こんにちは。アイエスエフネットライフ盛岡営業所のK.Nです。 今回は岩手の特産品でもある、郷土料理「わんこそば」を紹介します。



わんこそばは岩手の三大麺の一つで、食べた杯数を競う大会が開かれるほど有名です。


一杯一杯の量は少ないものの、何杯も食べているとお腹がふくれます。 大体の量では、ざるそば1杯で　わんこそば15杯くらいですが、 わんこそばの平均杯数は大凡60杯くらいです。

給仕（そばを入れてくれる女性）の掛け声は
「はい。じゃん、じゃん。」

「はい。どん、どん。」
で、この声を聞くと、もう限界と思えたときも、食べられてしまうのが不思議です。



ちなみに私は、高校生の頃に最高でわんこそばを175杯食べました。 すなわち、ざるそばですと11,7枚くらいですね。小さな自慢です。