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食事の際に、雑誌を読みながら、TVを観ながら、
なんとなく食事している方も、
いらっしゃるのではないでしょうか?
食べている時は食に集中をすると、素材の持つ香りや味わい、
風味、うまみを五感で味わうことができ、
また消化にもとても良いのだそうです。
「食に集中する」と言っても、なにも難しいことはありません。
食事を作ってくれた人、野菜や畜産物を育ててくれた人、
それから自分が今健康で食事をおいしく頂ける事へ感謝をし、
もし誰かと食事をしているのであれば、楽しく会話をしながら
目の前の食事をおいしく頂くだけでよいのです。
漠然と物事を行うのではなく、行っている全てのことに想いを込め、
「何のために」を明確にすることで、
得られるものは何倍にも大きくなることでしょう。
物事の一つ一つを大切にしなければと思います。
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